ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ

                                                         

ΥΛΙΚΑ

2 κιλά χυμό από μούστο (σταφύλι)

5 κουταλιές αλεύρι (και μετά όσο σηκώνει)

Μισή κούπα ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μέσα στο χυμό που βράζει, ρίχνουμε το αλεύρι αφού πρώτα το ανακατεύουμε με λίγο χλιαρό νερό για να μην κάνει κόμπους. Ύστερα το αφήνουμε για πέντε λεπτά να δέσει και το κατεβάζουμε από το μάτι.